存放方式
酪梨的存放方式有哪些？
整顆熟了的酪梨可以冷藏數日。一旦切開後，可淋上檸檬汁和醋避免果肉褐化，或者使用檸檬汁煮成糊狀，然後冷凍。
如何存放酪梨
- 整顆熟的酪梨可以整顆放入冰箱冷藏，要吃的時候再切開，但冷藏時間不要超過二到三天。
- 已經切開的酪梨可以淋上檸檬汁、萊姆汁或白醋，放在密封容器內，放入冰箱冷藏，並盡快於 1 – 2 天內吃完。如果表層開始變成褐色，只要削掉就可以，底下的果肉還是一樣完好美味。
- 酪梨可加入些微檸檬汁煮至糊狀，然後放入冷凍庫，最多可存放 4 個月。
酪梨切開後，要如何避免果肉變成褐色？
有很多方式可以避免現切的酪梨果肉氧化：存放在密封容器內，或者用檸檬汁蓋過果肉或者使用保鮮膜。