營養資訊 — 酪梨營養素

瞭解營養資訊

瞭解日常攝取食物所含的成分，也是養生的重要關鍵。請參考下表中的酪梨營養資訊，瞭解酪梨的健康效益。

如何閱讀營養資訊

  1. 從份量和每包裝份量開始。
    一份酪梨是以半顆中型酪梨或 75 公克的酪梨為準。一顆中型酪梨含有兩份。
  2. 查看焦耳／卡路里
    焦耳或卡路里反映的是一份食物所提供的熱量多寡。
    半顆中型酪梨 (75 公克) 的熱量為 684 焦耳，含有將近 20 種維生素與礦物質，是相當優良的營養選擇。
  3. 查看營養成分，據此節制或提高個人養分攝取。
    根據衛生福利部 (MOH)，攝取過多脂肪、飽和脂肪、膽固醇或鈉，就有可能提高特定慢性疾病的風險，如：心臟病、某些癌症或高血壓。建議您在營養均衡的飲食中，儘可能減少飽和脂肪的攝取。
  4. 查看下欄 (建議每日攝取量 (%RDI) 瞭解 MOH 對於酪梨所提供的關鍵營養素建議 (以成人每日飲食平均攝取 8,700 焦耳為依據)。

營養資訊

每公斤份量: 13.3
份量：1/2 顆酪梨 — 75 公克

  每份量平均含量 每份量 % RDI* 每 100 公克平均含量
熱量 (kJ) 684 8% 912
蛋白質 (g) 1.34 3% 1.78
總脂肪 (g) 17.0 24% 22.7
— 飽和 (g) 2.50 10% 3.33
碳水化合物 (g) 0.06 0.0% 0.08
— 糖 (g) 0.0 0.0% 0.0
膳食纖維 (g) 3.86 13% 5.14
鈉 (mg) 8.6 0.0% 11.5
維生素 B6 (mg) 0.47 30% 0.63
葉酸 (µg) 81.6 41% 108.8
菸鹼酸 (mg) 1.85 18% 2.46
維生素 E (mg) 1.25 12% 1.66
維生素 C (mg) 2.02 5% 2.69
鉀 (mg) 390 na 520
建議每日攝取量 (成人平均值)。RDI 是以 8700 焦耳的成人平均飲食熱量為依據。視您的熱量需求而定，個人每日建議攝取量可能更高或更低。
資料來源：The Concise New Zealand Food Composition Tables, 12th Edition, Plant & Food Research – 2016.