存放方式

酪梨的存放方式有哪些?
整顆熟了的酪梨可以冷藏數日。一旦切開後,可淋上檸檬汁和醋避免果肉褐化,或者使用檸檬汁煮成糊狀,然後冷凍。

如何存放酪梨

  • 整顆熟的酪梨可以整顆放入冰箱冷藏,要吃的時候再切開,但冷藏時間不要超過二到三天。
  • 已經切開的酪梨可以淋上檸檬汁、萊姆汁或白醋,放在密封容器內,放入冰箱冷藏,並盡快於 1 – 2 天內吃完。如果表層開始變成褐色,只要削掉就可以,底下的果肉還是一樣完好美味。
  • 酪梨可加入些微檸檬汁煮至糊狀,然後放入冷凍庫,最多可存放 4 個月。

酪梨切開後,要如何避免果肉變成褐色?
有很多方式可以避免現切的酪梨果肉氧化:存放在密封容器內,或者用檸檬汁蓋過果肉或者使用保鮮膜。