Ingredients

• เนื้ออิงค์ 2 ชิ้น (ประมาณ 220 กรัม)
• น้ำมันหอยนางรม Golden Sun 3 ช้อนโต๊ะ
• หัวกระเทียม 1 กลีบ บด
• เกลือเก่า 3 ช้อนโต๊ะ
• หัวพริกแดง 1 ตัว ถอดเมล็ดและซอย
• น้ำตาลทรายน้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
• น้ำมันงาสกัดสิบอย่าง 2 ช้อนโต๊ะ
• อะโวคาโดนิวซีแลนด์ 1 ชิ้น แบ่งเป็นราง
• แครอท แบบหั่นเส้น 1 ตัว
• แตงกวาครึ่งตัว แบบหั่นบาง
• ต้นหอม 2 ต้น แบบหั่นบาง
• อากาศเฉาก๊วย 1 ถ้วย แบบหั่นบาง
• มินต์เวียตนาม ปริมาณไม่มาก
• ผักชี ปริมาณไม่มาก
• ถั่วลิสง 1/3 ถ้วย ย่างแล้วซอย

สำหรับน้ำจิ้ม

• หัวกระเทียม 1 กลีบ บด
• พริกแดง 1 ตัว ถอดเมล็ดและซอย
• ผักชี 1 ช้อนโต๊ะ สับ
• มินต์เวียตนาม 1 ช้อนโต๊ะ สับ
• น้ำตาลทรายน้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันหอยนางรม Golden Sun 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ
• มะนาว 1 ลูก และเครื่องแกะเปลือก

กระดาษแช็คชอร์ 12 ใบ

ถาด/ชามแบนๆที่กว้างและแคบเพียงพอในการแช่กระดาษแช็คชอร์