Poke bowls (โปเกะโบว์ล) นอกจากจะเป็นอาหารเพื่อสุขภาพแล้ว ยังช่วยสร้างความเพลิดเพลินให้เด็ก ๆ สนุกไปกับส่วนผสมหลากสีสัน

สำหรับ: 4 ที่   |   เวลาเตรียม: 10 นาที   |   เวลาปรุง: 20 นาที

ส่วนผสมหลัก:

• เนื้อปลาโฮกิชุบเกล็ดขนมปังแช่แข็ง 8 ชิ้น (แนะนำ United Fish Co)
• ข้าวกล้องสำหรับไมโครเวฟ 2 ห่อ (แนะนำ SunRice)
• อะโวคาโดนิวซีแลนด์ 2 ลูก หั่นเป็นชิ้น
• แครอทปอกเปลือกหั่นเป็นเส้นแบน ½ ถุง (แนะนำ Wilcox)
• ถั่วแระญี่ปุ่นอบ 1 ถ้วย
• แตงกวาหั่นเต๋า ½ ลูก
• บร็อคโคลี่นึ่ง หั่นเป็นชิ้น 1/2 ถุง (แนะนำ The Fresh Grower)
• มายองเนส ½ ถ้วย
• ซอสเทริยากิ ½ ถ้วย
• งาคั่ว ¼ ถ้วย (แนะนำ Alison’s Pantry)

วิธีทำ

1. อบปลาตามคำแนะนำข้างกล่องจนสุก

2. หุงข้าวกล้องด้วยไมโครเวฟ

3. แบ่งข้าวออกเป็น 4 ถ้วย จัดเรียงปลาและผักต่าง ๆ ลงบนข้าวให้สวยงาม

4. ราดด้วยมายองเนสและซอสเทริยากิเล็กน้อย

5. โรยงาคั่วเป็นลำดับสุดท้าย