ไอศครีมอะโวคาโดแบบคนรักสุขภาพ Avocado, Banana, Berry Ice Cream (Vegan)
ไอศครีมอะโวคาแบบฉบับคนรักสุขภาพ
Avocado, Banana, and Berry Ice-cream
ไอศครีมอะโวคาโดอาจฟังดูแปลกประหลาดแต่เรายืนยันได้เลยว่าอร่อยแน่นอน
อะโวคาโดช่วยทำให้ไอศครีมมีรสชาตินุ่มนวลแถมเต็มไปด้วยสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพในแบบฉบับวีแกน ทำได้ง่ายมากๆ ด้วยค่ะ
สำหรับ : 2 ที่
ระดับความยากง่าย : ง่าย
Serves – 2 ppl
Difficulty – Easy
ส่วนผสมหลัก:
- อะโวคาโดสุก 1 ผล
- กล้วยสุก 2 ลูก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
- ผลเบอร์รี่แช่แข็ง 2 ถ้วย
- น้ำกะทิ 1/2 ถ้วย
- เมเปิ้ลไซรับ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
Ingredients:
- 1 ripe avocados
- 2 ripe bananas, peeled and cut into 1-inch rounds
- 2 cups mixed frozen berries
- 1/2 cup coconut milk
- 1 tablespoon Maple syrup
- 1 tablespoon lemon juice
วิธีทำ
- นำกล้วยที่หั่นแล้ววางกระจายบนถาดและนำไปแช่ตู้เย็น ทิ้งไว้ 1 คืน
- นำผลเบอร์รี่แช่แข็ง กล้วยแช่แข็ง น้ำกะทิ ผลอะโวคาโด เมเปิ้ลไซรัป และน้ำมะนาว ใส่ในเครื่องปั่นอาหาร
- ปั่นจนส่วนผสมเข้ากัน หยุดเครื่องเพื่อนำส่วนที่ติดด้านข้างโถมาปั่นรวมกันเพื่อให้มีผิวสัมผัสนวลเข้ากัน
- นำส่วนผสมตักใส่ถ้วยเสิร์ฟพร้อมทอปปิ้งที่ชอบ
Method: Prepare each topping in a separate saucer
- Place banana pieces on a train a single layer and freeze overnight.
- In a strong food processor, add the frozen banana slices, frozen berries, coconut milk, avocado, maple syrup and lemon juice and pulse until everything starts to break up. Scrape down the sides of the bowl and then blend on high until a smooth, creamy ice cream forms.
- Scoop into bowls and serve immediately with your favorite toppings.
