ความอร่อยแท้ทรูกับเมนูอะโวคาโดเบอร์เกอร์ ที่ไม่ใช่แค่วางลงบนเบอร์เกอร์อีกต่อไป แต่เป็นตัวเบอร์เกอร์เอง ที่นำเอาเนื้อไก่กับอะโวคาโดมาผสมกันอย่างลงตัวสุดๆ มีความนุ่ม ไม่กระด้าง และที่สำคัญมีความมันจากอะโวคาโด ที่อุดมไปด้วยไขมันดี ไฟเบอร์ และวิตามินมาฝากค่ะ

This dish with yummy creamy New Zealand avocado is not on the burger, but is actually THE burger. Please try this recipe which is high in nutrition and healthy too.

อะโวคาโดเบอร์เกอร์

วิธีทำ

• นำเนื้อไก่สับที่เตรียมไวใส่ในชามผสม
• หั่นครึ่งนิวซีแลนด์อะโวคาโดเลือกลูกที่สุกแล้ว และนำเมล็ดออก
• หั่นเต๋าอะโวคาโดทั้งสองซีก และใช้ช้อนตักเนื้ออะโวคาโดลงในชามผสมที่เตรียมไว้ จากนั้นปรุงรสด้วย พริกไทย ออริกาโน่ น้ำมันหอย กระเทียม และแป้งอเนกประสงค์ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
• ใช้มือปั้นเนื้อเบอร์เกอร์ให้เป็นก้อนแบบ
• ตั้งกระทะ (non-stick) ด้วยความร้อนปานกลาง ใส่น้ำมันเล็กน้อย
  นำเบอร์เกอร์ที่เตรียมไว้ลงไปทอดให้สุกถึงเนื้อใน และขนมปังเบอร์เกอร์หั่นครึ่งลงบนกระทะในเวลาเดียวกันจนได้ที่
• จากนั้นวางเบอร์เกอร์ลงบนขนมปัง ผักกาดหอม ชีส พริกหวาน หัวหอม และมะเขือเทศเรียงเป็นชั้นตามชอบ สำหรับพร้อมเสิร์ฟ

Method

• Add ground chicken into the large bowl
• Cut a ripe New Zealand avocado in half and twist to open. Carefully strike the pit with the blade of a knife, then twist the knife to remove the pit.
• Dice the avocado and scoop the fruit into the bowl, then season it with pepper, oregano, seasoning sauce, chopped garlic, all purpose flour and combine all ingredients until mixed well.
• Using your hands, shape the mixture
• Heat oil in a non-stick frying pan over medium heat. Fry the burgers until cooked through. Fry the burger bread at the same time.
• Serve the burgers on the buns with layers of lettuce leaves, cheese, sweet pepper, onion, tomatoes.