과카몰리 소스 by 이진호
아보카도를 이용한 많은 조리법 중에 가장 널리 알려져 있으며 전 세계인들에게 사랑받는 대표적인 조리법이 있습니다. 바로 과카몰레 소스!
<재료>
– 잘 익은 프리미엄 뉴질랜드 아보카도 (잘 익은 아보카도 고르는 법)
– 양파
– 레몬
– 다진 마늘
– 토마토
– 방울토마토
– 나쵸과자
<조리법>
1. 아보카도를 손질합니다. 아보카도 손질법(바로가기)을 참고 하세요~
2. 아보카도를 다이스(깍둑썰기)로 준비합니다. 믹싱볼에 담아주세요.
3. 양파 반 개도 깍둑썰기하여 볼에 담습니다.
4. 다진 마늘을 약간만 넣어주세요
5. 토마토도 얇게 썰어 다져서 넣어주세요.
6. 이탈리아 파슬리도 썰어 넣고, 올리브유, 소금, 후추 간을 합니다.
7. 마지막으로 레몬즙을 뿌려준 후 잘 저어주면서 으깨면 과카몰레 완성!
Ingredients
Method
