기다림이 행복카도~!

이마트 Emart와 뉴질랜드 아보카도 New Zealand Avocado 가 제안하는 아보카도 후숙 팁!

아보카도는 익어감에 따라 껍질의 색이 변해요. 마치 바나나 처럼요!  (바나나, 키위처럼 나무에서 떨어진 이후에 익는 후숙 과일이기도 합니다.)

 

위 사진에 나온 색깔처럼 변하죠. 아보카도 고르는 법을 좀 더 알고 싶으시다면 영상으로도 보실 수 있어요.

후숙에 영향을 미치는 것은 온도, 에틸렌 등이 있습니다. 에틸렌은 사과나 바나나 등에서 나오는 성분인데 과일의 후숙에 영향을 줍니다.

 

그럼 에틸렌의 영향을 응용한 후숙 팁! 한 번 들어보실래요?

 

 

먼저 이마트에서 싱싱한 프리미엄 뉴질랜드 아보카도를 만나보세요.

 

후숙과일 아보카도를 집에서 익힐 때는 황봉투를 이용할 수 있습니다.

황봉투에 바나나 및 또는 사과를 같이 넣고 맨 위 부분을 접어 봉해주신 후 따뜻한 곳에 보관해 주세요.

바나나와 사과에서 나오는 에틸렌가스 덕분에 후숙된 아보카도를 좀 더 빨리 만날 수 있습니다!

 

가끔씩 (하루에 한 번 정도) 봉투 입구를 열어 아보카도 껍질 색을 확인해주세요.  봉투를 열어주면 이산화탄소가 빠져나갈 수 있어서 더 좋기도 합니다.

아보카도가 잘 익었는지 확인할 때는 껍질 색만 보시면 되요, 꾹꾹 눌러보시는 분도 계시는데 그러면 과일이 멍이 든답니다~  그럼 맛있는 프리미엄 뉴질랜드 아보카도, 즐기세요!