ステップ1

大きな包丁でアボカドを種のあたりで縦に半分に切ります。

ステップ2

両半分をひねって分けます。種は片方に残ります。

ステップ3

慎重に包丁の刃を種に差し込み、ひねって種を取り除きます。

ステップ4

慎重に包丁の刃を種に差し込み、ひねって種を取り除きます。

ステップ5

くぼみの出来たアボカドを手に持つか、まな板の上に置き、そっと縦にスライスしてください。その後、横に切ってキューブ状にします。

または…

ステップ5

使いたい料理に合わせて切ります。

ステップ6

変色を防ぐため、アボカドの果肉に少量のレモン汁をかけてください。