アボカド料理を求めて、日本津々浦々を巡るアボカド紀行。

本日は東京の郊外。ベッドタウンでもあり、郊外の中では一大都市でもある町田市にやってきた。

東西に走る、小田急線。

南北に走る、横浜線。

その二線路が交差する町田駅。仕事を終えて帰宅する人々。う～ん、人が多い。

小雨降る夕食時、お腹を空かした筆者が目指す店舗は
「ふくろうの森 Owl Forest」

駅からメインストリートを歩いて数十メートル。
あった！

ここにお目当てのアボカド料理がある！

いざ入店。
なんでもこの店のキャッチコピーは、
「グルテンフリー&自然食材カフェ」
自然食材を扱っているからか、女性の一人客も居る。昨今の健康志向からなのかな。

お店の雰囲気はカウンターがあり、奥行きのある店内にボックス席も。広すぎず、かといって気まずくなるような狭さでもない落ち着いた空間。

これまた落ち着いた店員さんにボックス席に案内され、さっそく注文！
「アボカドとトマトソースドリア」

メニューにはこんな言葉が。
「～食物繊維たっぷりドリア～
アーモンドミルクを使用したオリジナルソースにたっぷりのアボカド。体内の脂肪燃焼効率を向上させ、デトックス作用をあげる美容効果も！」

なんて食欲を促進される言葉だろう！なおかつ健康的な！

わくわくしながら待っていると、早くも焼けたチーズの匂いが漂ってきた。

そして待つこと数分。
キター！

焼けたチーズの奥に、アボカド達が見える！

せっかくなので少し掘り起こしてみる。
う～ん、直で見ても美味しそう。

口に運んでみると…
熱々のチーズに絡まって、ほんのり焼けたアボカドがマッチしている。
ソースはアーモンドミルクを使用とのことだが、控え目で邪魔にならない。
こんなにボリューミーで、お腹も満たされるのに脂肪燃焼効率って！素敵な料理だ。

満たされてゆったりして、ふとメニューを見るとアボカドを使用した料理をもう一つ発見してしまった。
せっかく来たのだから、それも食べようかな。

「ブッダボウル」
発芽玄米・十穀米・キヌア・野菜入り

ドレッシングは
トマトorフレンチorライムの三択。変わったところでライムドレッシングにしてみる。

おーなんてこれもボリューミーな！

これだけの野菜陣のなかで、しっかりセンターを陣取るアボカドくん。
うん？待てよ。発芽玄米・十穀米…
アボカドくんの暖簾をそっとめくってみる…
おー

しっかりとスクラムの中心に居る！

そういえばドリアも発芽玄米と十穀米を使用していたな。
徹底的に自然食材！

それぞれの野菜がケンカせず、尚且つライムドレッシングが風味付けに役立っている。
この一品だけでも充分夕食になりえる料理だな！

満足満足。

思ったことは、アボカド専門店ではないのに、アボカドを使用した料理でアボカドが主役になっていて、なのに嫌味に目立ち過ぎずに、尚且つ周りも引き立たせている。
アボカドは食材のなかの名メインプルイヤー&名バイプレイヤーだ。
こんな役者になりたいものだ。

満腹のお腹をかかえて、町田の夜はふける。