みなさまご存知でしたか？すべてのニュージーランド産アボカドは木で熟成せず、収穫後に熟し始めて、みなさんの手元に新鮮な状態で届きます。
はじめは豊かな緑色で、完熟すると濃い紫・茶色になります。
色は、アボカドの熟成度を確認するのに一番良い方法です。ちょうどよいニュージランドを選ぶためのカラー・チャートのビデオをお楽しみください　：）