伝統的なガッカモーレ
オリジナルのガッカモーレはフレッシュなサルサ・ディップで、提供されたらあっという間に無くなります。ご友人のおもてなしには、倍の量で作りましょう。
時間：１０分 ８人前 難易度：簡単
材料：
- アボカド ４個（種を取り出し、皮をむく）
- レモン汁 大さじ２
- にんにく １片（つぶす）
- トマト １個（細かく刻む）
- 玉ねぎ 1/4カップ（みじん切り）
- クミン 小さじ1/4（粉）
- 辛いチリソース ３滴
- トルティーヤ・チップス
作り方：
アボカドにレモン汁とニンニクを入れて、フォークで粗くつぶす。残りの材料を混ぜ入れる。トルティーヤ・チップス、トーストしたピタ・パンあるいはクラッカーで召し上がれ。
